Local Organizing Committee
- Dr. Gert De Rouck, KU Leuven – Ghent
- Dr. Barbara Jaskula-Goiris, KU Leuven – Ghent
- Dr. Stijn Spaepen, KU Leuven
- Prof. Ilse Van de Voorde, KU Leuven – Ghent
- Brenda Van Hijfte, KU Leuven – Ghent
- Dr. Filip Van Opstaele, KU Leuven – Ghent
- Ann Van Vossel, KU Leuven – Ghent
- Prof. Florian Weiland, KU Leuven – Ghent
Scientific committee
Chairman: Dr. Gert De Rouck, KU Leuven – Ghent
Members:
- Prof. Em. Guido Aerts, KU Leuven – Ghent
- Prof. Jessika De Clippeleer, Ghent University
- Prof. Paul Hughes, Oregon State University
- Prof. Dirk Iserentant, KU Leuven – Ghent
- Dr. Wendell Iverson, Leap Frog R&D
- Dr. Barbara Jaskula-Goiris, KU Leuven – Ghent
- Dr. Frank Lynch Lynch, Technical & Innovation Services LTD
- Prof. Em. Frank-Jürgen Methner, Technical University of Berlin
- Prof. Giuseppe Perretti, The Italian Brewing Research Centre (CERB)
- Prof. David Quain, University of Nottingham
- Dr. Stijn Spaepen, KU Leuven
- Prof. Ilse Van de Voorde, KU Leuven – Ghent
- Dr. Filip Van Opstaele, KU Leuven – Ghent
- Prof. Kevin Verstrepen, KU Leuven
- Dipl. Braumeister Christian Riemerschmid von der Heide, BBW + PBco
- Prof. Florian Weiland, KU Leuven – Ghent